Tuyệt chiêu gà chiên mắm thơm nức mũi

Hãy thử tưởng tượng đến mùi thơm của món gà chiên mắm… Bạn đã bao giờ thử thực hiện món ăn thơm ngon này của riêng mình chưa? Cách làm gà chiên mắm sao cho thơm nức và thật hấp dẫn sẽ kích thích ngon miệng cho các thành viên trong gia đình của bạn. Cùng Babaki vào bếp nhé!

gà chiên mắm

Nguyên liệu:

  • 500gram gà
  • 10 muỗng cà phê nước mắm
  • 7 muỗng cà phê đường
  • 1/3 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/3 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 củ tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 1 chén dầu ăn
  • 1 búp xà lách xoắn
  • 1 quả cà chua
  • 1 quả dưa leo

Cách làm món Gà chiên mắm

#Bước 1: Rửa sạch miếng gà, chà sát muối lên da gà, sau đó xối nước cho sạch mùi hôi. Chặt thành từng miếng vừa ăn.

#Bước 2: Để gà đã rửa ráo sạch nước rồi cho hết vào một cái tô. Ướp với 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muống cà phê hạt nêm, 2 muỗng nước mắm. Ướp trong 10-15 phút để thịt thấm đều.

#Bước 3: Tỏi lột vỏ, cắt nhỏ 1/4 củ, đập dập 1/4 củ. Hành tím băm nhỏ.

#Bước 4: Cho vào 1 cái chén 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều cho tan hẳn.

#Bước 5: Chiên thịt gà đã ướp với lửa vừa phải, khi thịt gà vừa vàng, vớt ra để trên giấy thấm dầu. Sau đó, cho tỏi đã đập dập và cắt nhỏ vào phi cho thơm rồi vớt ra để riêng.

#Bước 6: Đổ bớt dầu ăn ra ngoài, chừa lại vừa đủ. Cho hành tím băm vào phi thơm, sau đó cho chung cả tỏi thịt gà đã chiên lúc nãy vào. Tiếp tục đổ chén nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào, xào trong 5 phút rồi tắt bếp.

#Bước cuối cùng: Phần trang trí.

Xếp xà lách lên đĩa. Cắt cà chua và dưa leo theo hình thù tùy thích trang trí lên đĩa, múc thịt gà chiên mắm ra đĩa và thưởng thức thôi. Mỗi ngày Babaki đều mong muốn cập nhật những công thức nấu ăn mới, bạn có muốn học thêm nhiều món ăn ngon không? Hãy nhớ quay lại sớm nhé!

 

 

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *